Taste·Asia

🇵🇰 ปากีสถาน

Mughal grandeur in biryani and nihari, Punjabi tandoori traditions, and the breakfast cultures of the Khyber and Sindh.

ซินดิบิรยานี (ข้าวอบเนื้อแพะแบบซินดิ)
ข้าวและธัญพืช

ซินดิบิรยานี (ข้าวอบเนื้อแพะแบบซินดิ)

๓h ยาก
ยัคนีพูลาว (ข้าวอบไก่น้ำต้ม)
ข้าวและธัญพืช

ยัคนีพูลาว (ข้าวอบไก่น้ำต้ม)

๑h ๔๕นาที ปานกลาง
นิฮารีเนื้อ
แกงและสตูว์

นิฮารีเนื้อ

๘h ๓๐นาที ยาก
ฮาลีม (โจ๊กถั่วเนื้อปากีสถาน)
แกงและสตูว์

ฮาลีม (โจ๊กถั่วเนื้อปากีสถาน)

๖h ๓๐นาที ยาก
การาฮีโกชต์ (เนื้อแพะผัดกระทะ)
แกงและสตูว์

การาฮีโกชต์ (เนื้อแพะผัดกระทะ)

๑h ๑๕นาที ง่าย
ดาลมาช (ถั่วดำเปลือกแยกแบบแห้ง)
แกงและสตูว์

ดาลมาช (ถั่วดำเปลือกแยกแบบแห้ง)

๑h ๕นาที ง่าย
เนื้อปาซานดา
แกงและสตูว์

เนื้อปาซานดา

๒h ปานกลาง
ชัพลีเคบับ
ย่างและบาร์บีคิว

ชัพลีเคบับ

๕๕ นาที ปานกลาง
ซีคเคบับ (เคบับไม้เสียบ)
ย่างและบาร์บีคิว

ซีคเคบับ (เคบับไม้เสียบ)

๔๕ นาที ปานกลาง
ซัจจี (แกะหรือไก่ย่างทั้งตัว)
ย่างและบาร์บีคิว

ซัจจี (แกะหรือไก่ย่างทั้งตัว)

๒h ยาก
อาลูคีมา (เนื้อบดผัดมันฝรั่ง)
จานหลัก

อาลูคีมา (เนื้อบดผัดมันฝรั่ง)

๕๕ นาที ง่าย
ชีร์มัล (ขนมปังหญ้าฝรั่นนม)
จานหลัก

ชีร์มัล (ขนมปังหญ้าฝรั่นนม)

๑h ๕๕นาที ปานกลาง
ปาโกราปากีสถาน
ของว่าง · จานเล็ก

ปาโกราปากีสถาน

๔๐ นาที ง่าย
อาจารมะม่วงปากีสถาน
ของว่าง · จานเล็ก

อาจารมะม่วงปากีสถาน

๑h ง่าย
ฮัลวาปูรี (อาหารเช้าวันอาทิตย์ปากีสถาน)
อาหารริมทาง

ฮัลวาปูรี (อาหารเช้าวันอาทิตย์ปากีสถาน)

๑h ๓๐นาที ปานกลาง
อาลูตีกี (มันฝรั่งบดทอด)
อาหารริมทาง

อาลูตีกี (มันฝรั่งบดทอด)

๕๕ นาที ปานกลาง
ขีร์ปากีสถาน (พุดดิ้งข้าว)
ของหวาน

ขีร์ปากีสถาน (พุดดิ้งข้าว)

๑h ๒๐นาที ง่าย
กัจเรลา (ฮัลวาแครอท)
ของหวาน

กัจเรลา (ฮัลวาแครอท)

๒h ง่าย
ดูดปัตติชาย (ชานมล้วน)
เครื่องดื่มและชา

ดูดปัตติชาย (ชานมล้วน)

๑๗ นาที ง่าย
นัมคีนลัสซี (โยเกิร์ตเค็มปั่น)
เครื่องดื่มและชา

นัมคีนลัสซี (โยเกิร์ตเค็มปั่น)

๕ นาที ง่าย