Taste·Asia

🇯🇵 Jepang

Seasonal restraint, knife discipline, dashi as foundation. Where the simplest ingredient receives the most respect.

Tonkotsu Ramen
Mi

Tonkotsu Ramen

12h 30menit Sulit
Sanuki Udon Kake
Mi

Sanuki Udon Kake

1h 45menit Sedang
Oyakodon
Nasi · Biji-bijian

Oyakodon

22 menit Mudah
Onigiri
Nasi · Biji-bijian

Onigiri

40 menit Mudah
Tonkatsu
Hidangan Utama

Tonkatsu

27 menit Mudah
Sukiyaki
Hidangan Utama

Sukiyaki

45 menit Mudah
Saba no Misoni
Hidangan Utama

Saba no Misoni

28 menit Mudah
Buta no Shogayaki
Tumisan

Buta no Shogayaki

18 menit Mudah
Hijiki no Nimono
Pembuka · Hidangan Kecil

Hijiki no Nimono

40 menit Mudah
Tamagoyaki
Pembuka · Hidangan Kecil

Tamagoyaki

13 menit Sedang
Horenso no Goma-ae (Bayam dengan Saus Wijen)
Pembuka · Hidangan Kecil

Horenso no Goma-ae (Bayam dengan Saus Wijen)

10 menit Mudah
Takoyaki
Jajanan Kaki Lima

Takoyaki

30 menit Sedang
Okonomiyaki (Gaya Osaka)
Jajanan Kaki Lima

Okonomiyaki (Gaya Osaka)

29 menit Mudah
Yakitori Negima
Bakar · Panggang

Yakitori Negima

28 menit Sedang
Chawanmushi
Kukus · Pangsit

Chawanmushi

33 menit Sedang
Miso Shiru (Sup Miso)
Sup · Kaldu

Miso Shiru (Sup Miso)

13 menit Mudah
Sup Kari Hokkaido
Kari · Gulai

Sup Kari Hokkaido

1h 45menit Sedang
Nikujaga (Stew Daging Sapi dan Kentang Jepang)
Kari · Gulai

Nikujaga (Stew Daging Sapi dan Kentang Jepang)

45 menit Mudah
Dorayaki
Pencuci Mulut · Manisan

Dorayaki

35 menit Mudah
Matcha (Usucha)
Minuman · Teh

Matcha (Usucha)

5 menit Mudah