阿富汗绿茶

做法

1. 茶壶或厚平底锅中放入散装绿茶、拍裂的豆蔻、肉桂段、丁香和(若用)藏红花。
2. 倒入沸水浇在茶叶和香料上。浸泡5分钟。
3. 加糖搅拌至溶化。再泡2分钟——阿富汗绿茶要泡得浓且甜。
4. 过滤倒入小透明玻璃杯(阿富汗茶以小杯供应,而非大马克杯)。
5. 饰以杏仁片,或几缕藏红花漂浮顶上(若用)。
6. 趁热饮用。可配甜点、干果或单独享用。阿富汗茶馆将绿茶作为浓郁餐后的消食饮。