塔吉克鹹優格飲

作法

1. 在果汁機中混合優格、冷水、鹽與胡椒。攪打60秒至均勻滑順。
2. 加入冰塊,再攪打30秒。
3. 拌入小黃瓜絲、蒔蘿,以及大蒜末(若使用)。
4. 冷藏至少30分鐘讓風味融合。
5. 倒入高玻璃杯。以新鮮蒔蘿小枝裝飾。
6. 搭配塔吉克烤肉、手抓飯冰涼飲用,亦可單獨作為夏日清涼飲品。