タジクアイラン

作り方

1. ブレンダーにヨーグルト、冷水、塩、胡椒を合わせる。60秒、均一に滑らかになるまでブレンドする。
2. 氷を加える。さらに30秒ブレンドする。
3. 使用する場合はおろしきゅうり、ディル、にんにくを混ぜ込む。
4. 風味が統合するよう少なくとも30分冷蔵する。
5. 高いグラスに注ぐ。新鮮なディルの小枝で飾る。
6. タジク焼き肉、プロフ、または夏のクーラーとして単独で冷たく出す。