塔吉克奶茶

作法

1. 將水煮沸。加入散裝綠茶煮4分鐘——水色應轉為深琥珀綠。
2. 倒入牛奶,回到微沸狀態,切勿大火滾煮。
3. 加入鹽、奶油、核桃粉與胡椒。猛力攪打2分鐘——核桃會與牛奶結合形成略稠的質地。
4. 再續煮2分鐘讓風味融合。
5. 濾入碗中或大馬克杯。
6. 趁熱飲用。搭配麵包與乾果食用。