สลัดทับทิมอุซเบก

วิธีทำ

1. ในชามใบใหญ่ ผสมเมล็ดทับทิม วอลนัทคั่ว หอมแดงสะเด็ดน้ำ แตงกวาหั่นเต๋า พาร์สลีย์ ใบดิลล์ และมินต์
2. ตีน้ำเชื่อมทับทิม น้ำมันมะกอก ซูแมค เกลือ และพริกไทยเป็นน้ำสลัด
3. ราดน้ำสลัดลงในสลัด คลุกเบา ๆ เมล็ดทับทิมแตกง่าย
4. บีบชีสเฟต้าโรยหน้าถ้าใช้
5. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีให้รสชาติผสานกัน
6. เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเป็นจานเปิดหรือเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะงานเลี้ยง สลัดอร่อยที่สุดภายใน 2 ชั่วโมง เมล็ดทับทิมจะคายน้ำเมื่อทิ้งไว้นาน