哈蘇達麥糊

作法

1. 將麵粉於乾鍋中以中小火烘炒6-8分鐘至淡金色且飄出香氣。
2. 加入奶油拌勻,麵粉會吸收奶油。
3. 邊倒邊以打蛋器攪拌牛奶,以免結塊。持續邊攪邊煮12分鐘——麵糊會迅速濃稠成滑順布丁。
4. 加入糖再煮5分鐘。
5. 拌入小荳蔻、番紅花牛奶與玫瑰水,再煮2分鐘。
6. 倒入寬盤或單份小烤皿。撒上杏仁片與開心果片。趁溫或室溫食用。