塔吉克麦糊

做法

1. 干锅中以中小火炒面粉6-8分钟至淡金色,香气四溢。
2. 加黄油;搅拌融合。面粉会吸收黄油。
3. 逐渐倒入牛奶并搅拌防止起块。继续搅拌煮12分钟——混合物大幅变稠成顺滑布丁。
4. 加糖;再煮5分钟。
5. 拌入豆蔻、藏红花奶和玫瑰水。再煮2分钟。
6. 倒入宽口碗或小盏。撒杏仁片和开心果片。温热或室温享用。