土库曼曼提

做法

1. 制作面团：面粉、盐、鸡蛋、温水混合。揉十分钟，醒一小时。
2. 制作馅料：羊肉末、洋葱末、蒜末、孜然、胡椒、盐和羊脂混合。
3. 面团擀薄，切成十二厘米圆片。每张包入两大勺馅料。
4. 把四角向上提至顶部捏紧封口。
5. 大火沸水蒸二十五分钟。
6. 装盘，浇上大量酸奶油，撒上莳萝。